ENTRANTS

 

Tomàquet Rosa amb Cargols Punxencs i Llagostíns                                                           14.50

Amanida de Figues i Formatge Parmesà                                                                            14.50

Gamba Vermella Mitjana a la Andalussa (8 unt)                                                                  18.50

Calamars de Costa a la Andalusa  (+-150grs)                                                                      18.50

Cruixent de Bacallà Orly                                                                                                     16.50

Croquetes de la Casa (6 unt)                                                                                              15.50

Ous de Pagés amb Tòfona i Patates                                                                                   19.50

LES CARNS I LA BRASA

 

Cruixent de Peus de Porc amb Gamba Vermella                                                                18.50

½ Conill Lletò “Llodrigò” a la Brasa                                                                                      16.50

Perdiu Vermella Salvatje amb el seu suc                                                                            23.50

Costelles i mitjanes de Xai Lletò de Burgos DOP a la Brasa                                                 21.50

Cuixa de Lletò de Burgos DOP a la Brasa                                                                            24.50

Espatlla de Lletò de Burgos DOP a la Brasa                                                                        30.50

Steak Tartar Tallat a Ganivet                                                                                               22.50

Filet a la Brasa                                                                                                                   25.50

Entrecot Reposat de Vedella de Girona +-300 gr                                                                19.50

Txuletón de Vaca Madurat 30 dies +-900 gr                                                                       59.50

                                   

EL NOSTRE PEIX

                                                

Tellines amb Carxofes Baby                                                                                               18.50

Pèsols Dolçols amb Escamarlans, Panxeta i Ou de Pagés                                                  18.50

Calamar de Costa amb Parmentier i Rovell d’Ou                                                                19.50

Cocotxes de Bacallà acompanyades de Tomàquet Rostit Confitat                                     21.50

Bacallà a la Brasa amb Verduretes de Temporada Saltejades                                             20.50

Bacallà a la Brasa amb Tòfona i Parmentier                                                                        24.50

Cassola de Peix amb les seves Patatones                                                                          26.50

Cassola de Llagosta (+-350grs) amb Patates i Ou                                                               36.50

 

UNA MOSTRA DE PASTA

Pappardelle al Ragù                                                                                                           15.50

Pappardelle amb Verduretes de Temporada                                                                      15.50

Canelons Cassolans                                                                                                          15.50

LES POSTRES QUE FEM A CASA

 

Crema Catalana amb Maracuyà                                                                                         6.50

Biscuit, Atmella i Carmel amb Xocolata Calenta                                                                 6.50

Brownie amb gelat de vainilla                                                                                            6.50

Taten amb gelat de torrò                                                                                                   6.50

Pastís de Praliné de Mel i gelat de vainilla                                                                           6.50

Carpaccio de Pinya amb Gelat de Coco                                                                             6.50