ENTRANTES

 

Tomate Rosa con Caracoles de Mar Cañaílla y Langostinos                                                14.50

Ensalada de Higos y Queso parmesano                                                                             14.50

Gamba Roja Mediana a la Andaluza (8 und)                                                                        18.50

Calamares de Costa a la Andaluza (+-150grs )                                                                    18.50

Crujiente de Bacalao Orly                                                                                                   16.50

Croquetas de la Casa (6 und)                                                                                             15.50

Huevos de Payés con Trufa y Patatas                                                                                 19.50

 

LAS CARNES Y LA BRASA

 

Crujiente de Pies de Cerdo con Gamba Roja                                                                      18.50

½ Conejo Lechal “Gazapo”                                                                                                  16.50

Perdiz Roja Salvaje con su Jugo                                                                                          23.50

Costillas y Chuletillas de Lechal de Burgos DOP a la Brasa                                                 21.50

Pierna de Lechal de Burgos DOP a la Brasa                                                                        24.50

Espalda de Lechal de Burgos DOP a la Brasa                                                                     30.50

Steak Tartar Solomillo Cortado a Cuchillo                                                                          22.50

Solomillo a la Brasa                                                                                                           25.50

Entrecot Reposado de Ternera de Girona +-300 gr                                                             19.50

Entrecot de Vaca Madurada 30 días +-900 gr                                                                     59.50

 

NUESTRO PESCADO

 

Coquinas con Alcachofas Baby                                                                                          18.50

Guisantes Dulces con Cigalas, Panceta y Huevo de Payés                                                  18.50

Calamar de Costa con Parmentier y Huevo                                                                        19.50  

Cocochas de Bacalao acompañadas de Tomate Asado y Confitado                                   21.50  

Bacalao a la Brasa con Verduritas de Temporada Salteadas                                               20.50

Bacalao a la Brasa con Trufa y Parmentier                                                                          24.50

Cazuela de Pescado con sus patatitas                                                                               26.50

Cazuela de Langosta (+-350 grs) con Patatas y Huevo                                                        36.50

            

UNA MUESTRA DE PASTA

Pappardelle al Ragú                                                                                                           15.50

Pappardelle con Verduritas de Temporada                                                                         15.50

Canelones Caseros                                                                                                            15.50

                                                                 

LOS POSTRES QUE HACEMOS EN CASA

 

Crema Catalana con Maracuyá                                                                                          6.50

Biscuit con Chocolate Caliente                                                                                          6.50

Brownie con helado de vainilla                                                                                           6.50

Taten con helado de Turrón                                                                                               6.50

Pastel de Praliné de Miel y helado de vainilla                                                                      6.50

Carpaccio de Piña con Helado de Coco                                                                             6.50